我不做胡椒蝦好像說不過去
所以這次把做法簡化了一些是在家裡也可以操作的
當然外面賣的胡椒蝦胡椒都有自己的家傳配方
我這就是用大家家裡都有的純白胡椒加鹽巴、薑片、米酒做出來的
單純的調味下蝦子的品質就很重要了

我知道有些人不太吃泰國蝦擔心蝦子的品質
外景中我認識了在台灣屏東的泰國蝦養殖場
對無毒養殖泰國蝦認真的態度與執著是令我感動的
認真對待每一件事情總有一天會被看見的
我看見了也分享讓你們看見這高水準的品質

如果你也想試試看這樣的泰國蝦跟上次介紹的鯰魚排
在姆士流官網販售中 https://pse.is/3ldxws
不妨可以試試看

#資訊欄有完整食譜
完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3kmwjn
* 泰國蝦請冷凍保存要料理時再拿出來沖水約30秒至蝦子可以分離的狀態 就可以料理
請不要提前拿出來退冰這樣蝦子會吃起來粉粉的

*姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
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