省錢大作戰兩樣食材簡單易做美味無限輕鬆完成玉米野菇炊飯
玉米野菇炊飯 『蘿潔塔的廚房』
準備材料
米300克一杯米150克左右
新鮮玉米 兩條
鴻禧菇或者任何喜歡的菇類 一包

高湯 280ml(可用水替代但是風味比較平淡
醬油 15ml+10ml
味醂15ml
鹽、白胡椒、橄欖油

無鹽奶油 15~20克可省略

作法
1.先將玉米剝去外皮清洗乾淨後切對半將玉米粒切下來。
2.菇不用洗切掉蒂的部分用手撥成小朵狀。
3.開中火加熱鍋子冷鍋時候就可以放入菇等菇慢慢的出水煎出微微的焦香撒入鹽、胡椒調味繼續把菇炒香。
4.淋入橄欖油拌勻把所有的玉米粒通通的放進來拌炒。
5.倒入醬汁把料跟所有醬汁拌炒均勻直到醬汁都吸收進去玉米表面煎出微微焦香為止關火
6.用一個鑄鐵鍋或者電子鍋也可以。把浸泡30分鐘的米瀝乾水分放入鍋子裡。
7.將剛剛的料通通的鋪在米粒上倒入昆布柴魚高湯放上玉米梗蓋上鍋蓋煮滾後小火大概煮9~10分鐘左右感應爐10分鐘瓦斯爐約9分鐘關火之後不要馬上開蓋再悶上15分鐘
8.把玉米梗取出來先鬆一下飯放入一小塊奶油跟飯拌勻。超簡單又好吃的玉米野菇炊飯就完成啦



★喜歡我創作的料理影片嗎不要忘了訂閱我的頻道喔
   / @rosalinakitchen  
追蹤我的Instgram:   / rosalina.kitchen  
追蹤我的Facebook:   / rosalinakitchen