煎豬扒技巧? 今次我用梅頭豬扒嚟做呢個餸,做出嚟嘅效果真係好好味! 大家睇完一定要試下

*近日有些觀眾說我這次用的平底鑊很骯髒,想跟各位解釋一下!這視頻上使用的平底鍋是法國製造的 de Buyer, 99%純鐵, 絕無塗層, 上面見到的是使用痕跡, 而不是骯髒, 大家不用再問我為何這一隻鑊這麼骯髒了*

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煎豬扒食譜
材料:
梅頭豬扒三件
蒜頭三瓣
鹽一茶匙
糖一茶匙
胡椒粉一茶匙
麻油一湯匙
蠔油一湯匙
紹興酒一湯匙
粟粉一茶匙


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