「香氣四溢醬炒麵腸一口咬下彷彿踏入了舌尖的盛宴。
彈牙的麵腸搭配特製醬汁香醇誘人。
每一口都是味蕾的驚喜讓人陶醉在濃郁的美味中。
簡單的料理卻蘊含著無窮的滋味是舌尖上的幸福瞬間。醬炒麵腸不僅是一道美食更是一場味覺的饗宴讓人流連忘返。」

有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團  / achingchef  
阿慶師IG  / achingchef  
料理小教室
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc

需要的食材✍
✅麵腸 400g
✅酸菜 130g
✅蔥 15g
✅辣椒 1條
✅薑 20g
✅九層塔 20g
✅油 2小匙
✅醬油 1.5大匙
✅二砂糖 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅水 150cc

阿慶師料理小筆記
1. 先將麵腸剝成片狀
2. 酸菜切成絲
3. 辣椒切片 蔥切段狀 薑切薑條
4. 熱鍋後把麵腸下鍋煎
5. 麵腸上色後把薑下去煸炒
6. 加入酸菜一起拌炒
7. 酸菜香氣出來後加糖下去拌炒
8調味:醬油、白胡椒粉
9. 醬香出來後加入水
10. 加入蔥、辣椒、九層塔及香油
11. 大火稍微拌炒即可起鍋

#麵腸
#醬油
#醬炒麵腸
#阿慶師