我今日會利用氣炸鍋整一個氣炸雞髀雞皮真的脆卜卜大家都要試試。
我加了豉油、粟粉、少少糖和麻油調味醃至少兩小時。
將氣炸鍋調較至200度預熱5分鐘後氣炸22分鐘。
不過我手痕想好似BBQ加點蜜糖再炸多5分鐘。
氣炸完成雞肉方面沒有因為氣炸差不多30分鐘而變得好粗糙 整隻雞脾肉熟透之餘是很嫩滑。因為雞皮已經氣炸至無脂肪所以我才加入蜜糖想放縱一次將雞皮也吃掉。
我現在先認真試味下次同大家分享氣炸雞髀和蒸焗爐健康炸雞脾的分別。

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