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【板橋美食】手工客家粿/蛋捲餅/半熟蛋筒仔米糕/秘糖剉冰/三代清湯肉羹 ft.

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進擊的台灣

(00:00:00)市場手工客家粿 超人氣副業成主業
無心插柳常常會出現意想不到的結果。在市場賣菜的媽媽一次心血來潮做了家傳的客家粿和大家分享結果大受好評從此轉賣各種手工米製品還成為市場裡的排隊攤位原本在房仲業的兒子也回家幫忙這樣意想不到的美好結局還真的是無心插柳柳成蔭。

店家資訊:
鳳客家米食
地址新北市板橋區德興街31號
電話0922345547


(00:09:31)接掌岳父老滷味攤 女婿力拼新菜色
這個學體育的女婿因為岳父走的突然他臨危受命接市場的滷味攤並且在岳母的幫助之下延續家傳滷製法雖然沒能在體壇上發揮他還是保持運動家的精神不怕失敗越挫越勇並且努力創新菜色希望岳父在天上以他為榮。

店家資訊
呷品香滷味
地址新北市板橋區重慶路290巷號號 No.11
電話(02)89534179


(00:17:53)市場巷口半熟蛋筒仔米糕 在地人除夕必吃早午餐
過年大家都趕著除夕回家吃年夜飯但是這個市場巷口的筒仔米糕一年當中卻是除夕這一天生意最忙還被客人封為除夕必吃的早午餐。老店祖傳的古早味已經賣了四十多年許多老主顧從小吃到大外出回鄉一定要先吃上一碗就算是除夕當天也不能錯過這個懷念的家鄉味。

店家資訊
板橋祖傳筒仔米糕
電話0935 062 035
地址新北市板橋區懷德街76巷1號


(00:24:47)板橋街口炸雞得來速 台式風味秒殺搶購
雖然疫情讓許多小吃攤的生意受到影響但是板橋炸雞攤的老闆卻免費贈送雞翅給有需要的客人他說業績雖然變少了但是愛心不能少。

店家資訊
阿元的炸雞
地址新北市板橋區重慶路295號巷口
電話0921896478


(00:30:53)為母則強熬過難關 麻油雞撐起全家生計
都說為母則強媽媽為了照顧保護孩子幾乎是把自己變成超人忍受一般人無法忍受的苦和痛。像是這個單親媽媽即使出了車禍腳都被撞斷了為了養家她還是拄著拐杖忍痛推著攤車賣麻油雞。現在孩子大了懂得媽媽的辛苦一個一個回家幫忙一碗飄著香氣和熱氣的麻油雞湯溫暖的除了母子的心還有顧客的胃。

店家資訊:
莊家班麻油雞
地址新北市板橋區南雅南路一段38號
電話0229681777


(00:39:17)八十年蛋捲餅機器 轉出生命出口
板橋街頭有一輛行動蛋捲車烤蛋捲的機器已經超過八十年這台骨董機器真的很重每轉一圈都要費力七十歲的阿嬤一圈一圈的轉希望為自己和家人轉出生命的困境。儘管工作繁重身上的擔子更重阿嬤卻帶著微笑她說只要還能動日子就有希望。

店家資訊
黑漾美 日式手工蛋捲餅
地址:新北市板橋區金門街151巷3弄2號
電話:0226750477、0922636511、0989581030


(00:46:01)家傳特調糖水剉冰 翻轉三兄弟失業困境
這一家冰店老闆是三兄弟十幾年前的金融風暴三個人一個被裁員、一個放無薪假、一個求職失敗忽然之間全家都失業了已經退休的爸媽只好在交流道下賣西瓜貼補家用。這時大哥忽然想起爸爸曾經在糖廠打工曾經學過煮糖水所以三兄弟開始賣剉冰淋上爸爸特調的糖水獨特的好味道終於翻轉一家人的經濟困境。

店家資訊:
何家甜品鋪_板橋店
地址新北市板橋區三民路二段203之3號之1樓
電話0960 956 263


(00:53:38)夜市炒螃蟹飄香四十年 疫情不敗 逆勢熱夯
這一攤在夜市一賣四十年的炒螃蟹、燒酒螺品項林林總總近十來樣很多老主顧一吃十幾二十年甚至還把攤子裡的菜色外帶到熱炒店當作下酒菜。第一代老闆原本是計程車司機要養四個小孩負擔沉重肩上的重擔一度壓得喘不過氣來苦思生活的經濟對策時想到把親戚拿手的炒蟹角搬到夜市裡來賣後來愈賣愈出色還薪傳兩代這一路上靠的除了貨真價實、更有腳踏實地的生意態度。

店家資訊
板橋宋家
電話0289659590
地址新北市板橋區南雅東路20號


(01:00:19)愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美味
麻辣鍋店的老闆當初會做麻辣鍋是為了追求四川籍的女友他一切的努力就是希望透過道地的四川美食贏得女友的芳心。他特別跑到四川拜師苦學手藝而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋征服的不只是女友的心還有顧客的味蕾。

店家資訊:
東華川府重慶老火鍋
地址新北市板橋區縣民大道二段112號
電話(02) 29625001


(01:09:10)饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身
日常的東西加一點創意和心意變化出來的往往讓人驚豔就像這個設計師女兒把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋改良成像藝術品的美麗樣貌。

店家資訊:
太和豆漿
地址新北市板橋區民治街69號
電話0222513749


(01:17:50)板橋日本料理老店 生魚片蓋飯征服饕客
有一家從西門町起家的日本料理店第二代搬到了板橋從頭開始但是顧客總會比較老店新店的味道還得常常跟客人解釋為什麼會有分店第三代的他從小就決心逼自己快點練出廚藝幫爸媽分擔責任。

店家資訊:
南美觀園 日本料理
地址:新北市板橋區民族路58號
電話:0289518273


(01:25:48)板橋清湯肉羹 三代傳承近百年
傳統吃到的肉羹湯都是勾芡湯頭不過新北市板橋一位秋香姨家的肉羹湯很獨特清湯加蛋花肉羹放的是條狀的豬後腿肉兩相結合吃起來不膩味道恰到好處。這款口味當初是由秋香姨的父親在小攤賣結果大受歡迎漸漸地板橋黃石市場一帶的肉羹湯就流行以清湯為主。現在秋香姨已經將棒子交給兒子阿哲招牌的麻油爆老薑做出的傳統油飯也由阿哲每天親自製作一天180斤的量經常是供不應求這個祖傳好滋味就在年輕人帶領下準備跨越百年。

店家資訊:
秋香ㄟ店
地址新北市板橋區宮口街2號
電話02 89699116、0926664765



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posted by billighet41