林炳熙出車禍前是意氣風發的餐廳主廚二十年前一場重大車禍導致半身癱瘓從此再也無法繼續他喜愛的廚師工作而一年後原本在賣蛋捲餅的爸爸也生病走了接二連三的打擊幾乎擊垮這個家兒子消沉媽媽以淚洗面。
眼看生活陷入困境媽媽王美麗只好擦乾眼淚找出路但家庭主婦的她能做什麼呢她想起先生的事業手工古早味蛋捲餅那是只用麵粉、蛋、糖和油等原料製作而成介於煎餅和蛋捲口感的點心。看似簡單的工序卻講究溫度時間和手感王美麗嘗試好幾次都失敗了。
其實過去林炳熙下班後也常協助爸爸趕單對製作流程並不陌生但礙於行動不便無法操作機台於是母子倆展開一段苦訓過程由兒子口述指導媽媽執行製作兩人再開著行動蛋捲車出去販售。
如今媽媽已經七十歲了每天還是幹勁十足費力的轉動蛋捲餅機台為了兒子她從不喊苦。林炳熙也很努力從被醫生宣判要永遠卧床到自己努力復健坐上輪椅現在能出門送貨。為了增加品項他還自己開車到南投山上找茶葉創新研發口味獨特的抹茶蛋捲餅漸漸的也有了自信。他說他只是不想讓媽媽擔心所以只能逼自己愈來愈好。
也幸好姐姐和外甥女也常來協助分擔一家人同心面對生活磨難總能看到希望。看似平凡的蛋捲餅是谷底重生、互相扶持的人生滋味。

【一步一腳印 發現新台灣】主持人詹怡宜
TVBS 55台 每週日 22:00首播
YouTube頻道 每週一 22:00播出

✔密切鎖定【一步一腳印】訂閱官方頻道➔https://bit.ly/2GEBQr7
●官方FB粉絲頁  / tvbsnewtaiwan  
●TVBS官網http://www.tvbs.com.tw/
●TVBS新聞網http://news.tvbs.com.tw/
●TVBS優選頻道https://bit.ly/2YhwDAj


#快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多