本期美味辣椒从遥远的美洲地区迁徙而来辗转大半个中国后被端上了四川人的餐桌。它几乎可以同任何一道食材搭配支撑起川菜的半壁江山。寻常的街头巷尾即是辣椒的江湖辣味浓烈的美食皆是辣椒闯荡江湖的资本。一沉一浮载沉载浮这不仅是四川人对辣椒的运筹帷幄更是对人生百味的独到见解。

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《家乡至味2022》是一部以寻找传统饮食文化真实记录美食制作工艺的纪录片重点在于发掘优秀的历史传承弘扬我国灿烂的民族传统文化保护丰富的非物质文化遗产。

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