天然酵种馒头
只有面粉和水最简单的食材做出记忆中的味道。
学会蒸馒头的心情无与伦比。
蒸出一锅个个都像样的馒头对我而言真的不容易呢。视频分享了我的馒头学习之旅希望对你蒸老面馒头有帮助哦
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4个馒头 4 Steamed Buns
酵头
天然酵种 starter 20g1:1 水粉比
水 water 30g
中筋粉All purpose flour 60g

主面团
酵头全部 all the levain
水 water 60g80g
中筋粉 All purpose flour 160g

music from bensound

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