(00:00:00)關廟煎肉粿飄香40年 婆媳暖心手作古早味
台南關廟有一家四十年的煎肉粿讓顧客念念不忘的除了手作的古早味還有婆媳倆和樂工作的溫暖景象。

店家資訊
大廟口阿秀煎粿仔
地址台南市關廟區文衡路65號
電話065961537


(00:07:17)一天只烤五小時 廟口燒烤攤讓熟客追著跑
位在台南廟前廣場的露天燒烤一天開店不到五小時食材就已經全部賣光光。燒烤店上菜速度無法搶快也很難拚翻桌率但是老闆用獨創的台味和充滿驚喜的隱藏版菜單成功烤熱人氣。

店家資訊
台南葉家燒烤
地址台南市中西區開山路1301號
電話062273060


(00:13:40)總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮
台南這個總鋪師遇上金融風暴不得已只好轉型在市場賣起排骨酥每天天還沒亮就開始擺攤炸肉他投注全部的精力把這個國民小吃做到最精緻美味希望獲得鄉親們的肯定幸好皇天不負苦心人努力終有豐盛的收穫。

店家資訊
余記排骨酥
週四、五在善化市場中興路77號
週六新營第一市場成功街42號
週日下營市場(廟口) 中山路二段41巷16號
以上三個點的訂購電話:0938815613
中華店:台南市永康區中華一路75號
電話0936267363、0988882397


(00:22:22)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿口味簡單卻是早期物資缺乏的年代農人補充體力的豐盛點心雖然經過時代演變好吃的精緻的東西愈來愈多但是純樸的古早味就像心底的鄉愁永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失台南一對老夫妻做肉粿做了一輩子還是不肯退休阿公阿嬤每天按部就班備料炒料這樣的用心數十年如一日

店家資訊
大灣堅粿 李太太
地址永康大灣廟口黃昏市場內
電話062721676、0956605569


(00:30:19)市場古早味食堂 濃濃親情調味
2019年的開始我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭生活出現的巨大轉變但是一家人同心努力從市場站穩腳步。心境轉了處境不再難過而是知足快樂。

店家資訊:
香香老師私房菜
地址台南市中西區國華街三段27號
電話(06)2232128


(00:38:47)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心再平凡的東西也可以成就出不平凡像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工就是自己買牛肉拍打製作雖然多了許多工序也遇到不少困難但是老闆夫婦說路是自己選的從挫折當中累績經驗和能量過去的努力一定不會白白付出。

店家資訊:
abc美式燒烤車
地址台南市中西區國華街三段20巷3號
電話0905588793


(00:47:16)小卷炒飯超浮誇台北絕對吃不到
台南的這個廚師曾經是全台炒飯比賽的亞軍開店之後他把炒鱔魚、小卷米粉、紅蟳米糕等小吃元素都放進他的炒鍋裡善用在地食材優勢創造自己的特色做出區隔他立志要繼續比賽最終拿下冠軍證明自己但其實就算沒有桂冠加持他鍋裡的認真態度早已是客人認可的炒飯王。

店家資訊
佑師絕鼎炒飯專門店
地址台南市永康區大仁街2074號
電話0987 359 677


(00:54:55)鏘鏘鏘美味暗號 新營人才懂的跳舞魚肚飯
鐵板炒飯從台灣頭到台灣尾都有人賣但是要比速度台南這個六年級的老闆全台灣應該沒幾個人比他快當他一握起平鏟就像搖滾魂上身炒飯、煎魚的火速節奏讓客人看得目瞪口呆以為老闆在煎台前跳舞呢開店二十多年不但在地方名氣響亮還經常吸引圍觀的顧客。

店家資訊
阿翔蚵仔煎
地址台南市新營區復興路104之1號
電話066374496


(01:01:53)樂送愛心便當 他花掉一棟透天厝

這家海鮮快炒店因為新鮮美味生意火熱在台南是許多老饕的餐廳首選而老闆在當地也很出名每個周六上午固定免費發放320個愛心便當和物資給街友和弱勢族群6.7年下來花費將近上千萬元依舊樂此不疲。曾經在別人眼中是無可救藥的吸毒浪子能夠幡然悔悟戒毒成功從社會的負擔轉身成為社會的溫暖推手他的勇氣毅力比他手底的美食更讓人津津樂道。

店家資訊
竹仔店
地址台南市南區西門路一段382號
電話062918545


(01:13:47)日曬關廟麵 暖男老闆送愛心
心存善念做好事無形之中就會出現善的循環。像是這個台南關廟麵的年輕老闆剛開始創業的時候實在很難和老店競爭但是他經常把麵條送給育幼院的孩子們吃沒想到這個不求回報的善舉意外地為他創造口碑和打開通路。

店家資訊:
明哲關廟麵
地址台南市關廟區東勢里東榮街92巷25號
電話(06)5964152


(01:22:49)府城巷弄老宅 端出無菜單家常菜
在台南巷弄內的老房子裡端出無菜單家常菜的是一個幫助兒子創業的媽媽主廚。透過媽媽廚師的巧手許多老味道都在客人的嘴裡活了起來。開店短短幾年這家母子檔餐廳已經成為台南美食地圖上的美麗風景。

店家資訊:
小滿食堂
地址台南市國華街三段47號(後棟)正興街61巷巷口 泰成水果店對面
電話062201088




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