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冰火生煎包險失傳 米其林密碼大公開 第417集《進擊的台灣》part4|陳明君

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進擊的台灣

在台北市有一家生煎包就連續蟬連了三年必比登的推薦純手工的生煎包不僅麵皮紮實還煎得焦黃誘人而且肉餡多汁菜餡也清脆每天到了下午三點開張就是大排長龍曾經有客人一等就是80分鐘也要吃到而老闆鐘文吉本行是水電工在民國86年時遇到了貴人夫妻檔從打麵、炒料開始學起每天工作長達15個小時最後竟然還做到心悸身體吃不消只能離開而究竟是什麼原因讓他八年後重新回來接手更立誓拿下第三座米其林肯定呢

店家資訊
鍾家原上海生煎包
地址台北市士林區小東街38號
電話02 8861 2713
手機0939225999

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●敬請鎖定每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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https://bit.ly/2PwSDzs

posted by billighet41