(00:00:56)九份山城藏美味 一夜干深夜食堂 第407集《進擊的台灣》part1徐世珍

新北市九份是許多人來瑞芳旅遊一定都會排進行程的景點除了可以到老街吃小吃之外這間爆紅的隱藏版美食不管平日假日總是一位難求老闆寬哥自製的午仔魚一夜干是很多饕客的最愛魚肉細緻軟嫩甘甜是很棒的下酒菜老薑爆炒小卷香氣逼人新鮮小卷軟嫩多汁而香煎過的松阪豬肉口感脆脆的肉質非常紮實搭配鮮蔬沙拉感覺豐富多層次簡單樸實的老宅裡面就像深夜食堂即便藏身在隱密的山林當中還是吸引了不少慕名而來的饕客。

店家資訊
食不厭
地址新北市瑞芳區金光路221號
營業時間11:30–14:00、17:00–20:00
(不接受電話訂位)

寬哥的關於咖啡
地址新北市瑞芳區明里路99號


(00:11:58​​​)新竹人最懷念 失傳大粉粿再現美味 第407集《進擊的台灣》part2徐世珍

位在新竹有一間隱藏版人氣早餐店裡頭賣的是大粉粿用純米製作的米漿包裹住雞蛋、肉燥、豆芽菜或是高麗菜等各種餡料份量十足一口咬下爽脆滑嫩是許多新竹人懷念的古早味雖然已失傳多年但老闆蕭彩玲夫妻依然記得這熟悉的味道想盡辦法讓這古早味重現帶您一起來看他們的故事。

店家資訊
竹光大粉粿
地址新竹市北區竹光路209號
電話035320830、0913761763、0913761763
營業時間6:00~13:00、17:00~19:00


(00:22:​46)石碇桂花林祕境 私房美味一抹香 第407集《進擊的台灣》part3徐世珍

在石碇的山上有片北台灣最大的桂花林兩千多棵的桂花樹是在陳志勤的阿公時代就開始種植陳志勤回鄉之後開了餐廳研發一系列桂花料理像是桂花豬腳香不膩、桂花布袋雞則是要把整隻烏骨雞放入豬肚裡、熬上八小時軟嫩的豬肚搭配著香醇的雞肉、口感絕佳而桂花糖藕則是把紫米糯米塞進藕孔中熬煮之後口感綿密香甜陳志勤一直以來都堅持手工採桂花、開業之初啊整整三年等不到客人來看夫妻倆是如何讓客人尋著桂花香而來。

店家資訊
茶鄉桂花農園
地址新北市石碇區新興坑4號
電話0226634011


(00:35:39​​​)人生佐味眷村菜 品嚐光陰的故事 第407集《進擊的台灣》part4徐世珍

這間藏身在桃園大溪的眷村小館不止本地人愛吃也吸引不少民眾特地來品嚐道地眷村味。巷子裡的矮房子漆成藍綠色的木門店裡牆上掛了大國旗處處可以看見昔日的文物彷彿回到舊時光。從小生長在眷村的廖廷嶧用料理拼湊時光也守住家的滋味。

店家資訊
錦江眷村小館
地址桃園市大溪區員林路一段497號
電話 0926 366 351

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