연어 손질법
   • 코스트코 생연어회 손질 이렇게 해보세요  

우리님들 연어 좋아 하시나요?
저희 가족들은 모두 연어를 좋아해서
코스트코 가서 주기적으로 연어회를
꼭 사서 먹곤 하는데요 :)

아이들은 초밥으로 먹는걸 좋아해
이렇게 종종 만들어 먹곤 했어요 ㅎㅎ

우리님들이 초밥 레시피도
올려달라고 요청 많이 주셨었는데
이제서야 올려드리네요!


연어초밥 만들기
단촛물 배합(밥 두공기 기준/ 약 450~500g)
식초4 큰술
설탕2 큰술
소금1 큰술

와사비마요 소스
마요네즈 2 큰술
레몬즙 1/2 큰술
알룰로스 시럽 1큰술
와사비 1t 작은술
후추 적당히

쌀은 여러번 씻어 최대한 고슬하게 짓고
단촛물은 살짝 끓이거나 전자렌지 돌려 잘 녹여주세요.
단촛물은 취향껏 가감하여 드세요 :)



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