건강을 생각하는 시니어들의 가장 큰 관심사 ‘밥'!
당뇨, 혈압 걱정으로 백미밥에서 현미밥으로 바꾸는 분들이 많은데…
그런데 현미를 ‘이렇게’ 먹으면 오히려 독이 된다?

아무리 좋은 음식도 먹는 양, 방법에 따라
독이 될 수도, 약이 될 수도 있는 것!
수십년간 음식 성분을 분석, 연구해 온 이계호 교수님을 모시고
건강한 먹거리에 대해 알아봅니다.

그 첫번째 시간으로
건강한 먹거리의 대표 주자로 알려진 ‘현미'를
잘못 먹어서 오히려 건강을 해치는 이유를 알려드리고,
우리나라가 세계 대장암 발병률 1위가 된 이유와
장건강을 되찾기 위해서 어떤 먹거리를
어떻게 먹어야 하는지 알려드립니다.


도움 말씀 이계호 충남대 화학과 교수
태초먹거리 운영 https://itbfood.com/

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