Aaj Masala Kitchen Me Ban Rahi Hai KhattiMeethi Aur Tasty Katori Chat Recipe. Monsoon Special Majedar Katori Chaat Banaiye Bina Mehnat Ke Ghar Par.

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आज मसाला किचन में बन रही है कटोरी चाट की रेसिपी | टोकरी चाट, लाजवाब दही पापड़ी चाट बहुत आसानी से | एक बार ये बास्केट चाट की रेसिपी, पापड़ी बनाने की आसान रेसिपी | बाजार जैसी चाट/ठेले वाली चाट, दिल्ली वाली खस्ता चाट, कोन पपड़ी, भल्ला पपड़ी, मीठी चटनी, आलू चाट, मसाला चाट, आलू टमाटर चाट, रगड़ा पेटिस, लच्छा टोकरी चाट की रेसिपी आप बनाएंगे तो बच्चे खुश हो जायेंगे | टेस्टी चाट के साथ बनाये इंस्टेंट दही बड़े और चटपटा मसाला और भी कई चाट रेसिपी आप देख सकते है मसाला किचन की चाट रेसिपी में और इस लच्छा कटोरी को शेयर ज़रूर कीजिये | पूनम देवनानी रेसिपीज |

INGREDIENTS:
* White Flour/Maida(मैदा) 1 Bowl
* Corn Flour or Arrowroot(अरारोट) 2 Tbsp
* Salt(नमक) 1 Pinch
* Water(पानी) 1 Cup
* Oil(तेल) 1 Tbsp
* Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) 1 Pinch
* Oil(तेल) For Frying

For Masala:
* Salt(नमक)
* Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
* Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर)
* Roasted Cumin Powder (भुना जीरा पाउडर)
* Chat Masala(चाट मसाला)
* Dried Mango Powder(अमचूर पाउडर)

For Serving:
* White Pea/Chhole(सफेद मटर/छोले) Boiled
* Potato(आलू) 12, Boiled
* Onion(प्याज़)
* Tomato(टमाटर)
* Green Chilli(हरी मिर्च)
* Coriander Leaves(हरा धनिया)
* Raita Boondi(रायता बूंदी) Soaked
* Masala(मसाला)
* Green Chutney(हरी चटनी)
* Sweet Chutney(मीठी चटनी)
* Curd(दही)
* Sev/Namkeen(बारीक़ सेव)
* Cherry(चेरी)
* Chaat Papdi(चाट पापड़ी)

RECIPE:
In a bowl, take some White Flour/Maida, Corn Flour, Arrowroot & some Salt. Make the lumpsfree batter by adding some water to it. Then add some Oil & Turmeric Powder & mix well. Take a serving spoon & dip it in the Oil, then wipe it with tissue paper & then dip it in the Batter & fry it in the medium heated Oil. (When the Papdi is fried, it automatically leaves the serving spoon). In this way, make all the Papdi/Tokri/Katori.
For Masala, Take some Salt, Kashmiri Red Chili Powder, Black Pepper Powder, Roasted Cumin Powder & some Dried Mango Powder & mix them all.
For Filling, in a bowl, take some boiled & salted White Pea/Chhole, some boiled Potato, finely chopped Onion, Tomato, Green Chilli, Coriander Leaves, soaked Raita Boondi, mixed Masala, Green Chutney, Sweet Chutney & mix all well.
For Serving, take Papdi/Tokri/Katori & fill the filling in it & garnish with some Green & Sweet Chutney, Curd, Sev/Namkeen, Cherry & Papdi. Enjoy the Super Yummy Katori Chaat at home.

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