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Ingredients
For Lauki Paste
* Bottle Gourd (लौकी) 500600 Gm
* Ghee (घी) 1 Tbsp
* Cumin Seeds (जीरा) 1/2 Tbsp
* Salt (नमक) Some
* Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) Some
* Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) Some
* Water (पानी) As Required

For Gravy
* Oil (तेल) 1 Tbsp
* Cumin Seeds (जीरा) 1/2 Tbsp
* Black Pepper (काली मिर्च) Some
* Cloves (लौंग) 2 Nos.
* Cardamom (इलायची) Some
* Cinnamon (दालचीनी) Small Piece
* Green Chilli (हरी मिर्च) Some
* Ginger (अदरक) Some
* Tomato (टमाटर) 2 Nos.
* Kashmiri Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) Some
* Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) Some
* Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) Some
* Coriander Powder (धनिया पाउडर) 1 Tbsp
* Salt (नमक) As Per Taste
* Capsicum (शिमला मिर्च) Some
* Garam Masala (गरम मसाला) Some
* Fenugreek Leaves (कसूरी मेथी) Some
* Sugar (चीनी) Some
* Fried Onion (तला हुआ प्याज) Some
* Coriander Leaves (हरा धनिया) Some

For Panner Masala
* Cheese (पनीर) 200 Gm
* Oil (तेल) 1 Tbsp Big Size
* Tomato (टमाटर) 2 Nos.
* Green Chilli (हरी मिर्च) Some
* Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) Some
* Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) Some
* Salt (नमक) As Per Taste
* Cumin Seeds Powder (जीरा पाउडर) Some
* Corn Flour (मक्के का आटा) 1 Tbsp

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