(ياريت الفيديو ياخد حقه بجد لانه حصري )

المقادير
كيلو الدقيق بيعمل كمية كبيرة جداا ممكن تعملوا نص كيلو عادي
كيلو دقيق جميع الاغراض 8كوب
400جرام سمنة 2كوب والكوب المقصود في المعيار الكوب العادي اللي في كل بيت بتاع الشاي وليس الكوب المعياري
50جرام زبدة 2معلقة كبيرة لوزبدة بتكون طرية جدا مش ساقعة ولا سايحة
50جرام زيت نص كوب
لومش هحط زبدة هيبقي الزيت 100جرام نص كوب تمام كدة
300جرام ماء فاتر كوب ونص
3جرام ملح نص معلقة صغيرة
10جرام خميرة لواحنا في الصيف أو الخريف خميرة فورية جافة 2معلقة صغيرة
50جرام سكر حبيبات ربع كوب
ممكن نضيف سمسم لوحابين وشمر ويانسون لوحابين بردوا
ملاحظة نسيت اقولها في اخر التسوية لواحتاجت افتح الشواية بعد مااراجع القاعدة افتحها واستمر في لف الصواني علشان اللون يوحد

وبالف هنا عليكوا يارب