Nos visitó el Dr. Fabio Nachman (Jefe del Servicio de Gastroenterología de la Fundación Favaloro).
En un nutritivo encuentro recorrimos la huerta, hablamos de diferentes formas de vincularnos con la tierra, del impacto de los agrotóxicos, de la presencia animal en la agricultura, de abejas, de alimentos fermentados y de diversas problemáticas de salud vinculadas con la industrialización del alimento.
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