Finalmente puedes comer tortillas, estas no engordar siempre y cuando uses esta excelente receta. No contiene harina, solamente coliflor, cilantro, limon verde, huevos, sal y pimienta. La coliflor se convierte en una masa suave y deliciosa que se puede formar en una tortilla, flexible y rapida de preparar. Aqui te dejo con los ingredientes.

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Ingredientes:

1 cabeza de coliflor
1 limon verde
2 huevos
sal y pimienta a gusto
3 ramitos de cilantro
Preparacion:

Lavar bien la coliflor. Cortar en pedazitos y procesar hasta que resemble arroz, poner el coliflor en el microonda por 2 minutos, mezclar y volver a colocar en el microonda por 2 minutos mas, si no tienes microonda puedes poner a vapor el coliflor por 5 minutos. Preparar los huevos veganos o huuevos regulares, añadir el cilantro cortado en pedazitos, ralladura del limon verde, jugo de medio
limon verde y sal y pimienta a gusto. Mezclar todo bien hasta formar una masa. Calentar el horno a 375 fahrenheit o 190 grados celsius. Usar una maquina para formar las tortillas, y hornear por 10 minutos darle la vuelta y hornear por 10 minutos mas. El paso final tostar un poco en el comal o estufa a fuego lento. Te van a encantar.

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