Hola todos!
Hoy les traigo dos ricos Teppanyaki! uno de Carne y otro de Pollo acompañado con el rico arroz frito y también fideo frito
Disfruten

‍ La frase de hoy : jibeseodo hal su isseoyo = lo puedes hacer en casa = 집에서도 할 수 있어요

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⭐ Receta de Arroz Frito :    • Receta Perfecta para el Arroz Frito y...  

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INGREDIENTES

** Teppanyaki de Res **

200g de Carne de res (corte delgado)
1/2 pieza de Zanahoria
1/2 pieza de Cebolla
1/8 pieza de Col
1/2 pieza de Calabaza
2 a 3 piezas de Champiñones
1/4 pieza de Pimienta roja
2 a 3 dientes de Ajo
Germen de soya a su gusto

2 a 3 cucharadas Salsa de soya
1/2 a 1 cucharada de Azúcar
1/2 cucharada de Jarabe de maíz
2 cucharadas de Mirim (licor de arroz ligeramente dulce)
1 a 2 cucharadas Salsa de ostión
Pimienta molida a su gusto

Opcional. Sal y chile serrano picado

* Para acompañar :
Arroz frito o pasta espagueti (cocer por 10 a 15 minutos y freír una vez junto con el teppanyaki )

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar todas las verduras. (La cebolla en corte juliana un poco grueso, el col lo mismo que la cebolla, pimienta roja en corte juliana, la zanahoria y la calabaza en láminas delgadas, los champiñones en rodajas.
2.Cortar el ajo en laminas delgadas.
3.Cortar la carne en tiras.
4.Calentar primer el wok sin aceite.
5.Agregar suficiente aceite y freír la carne.
6.Agregar el ajo y freír.
7.Agregar mirim y freír.
8.Agregar las verduras sin champiñones y freír.
9.Agregar champiñones y germen de soya. Freír
10.Agregar azúcar y jarabe de maíz. Mezclar.
11.Agregar salsa de soya aun lado y dejar que se hierva. Mezclar.
12.Agregar salsa de ostión y pimienta molida. Freír.
* Listo!

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INGREDIENTES

** Teppanyaki de Pollo **

200g de Pollo (pierna y muslo sin hueso)
1/2 pieza de Zanahoria
1/2 pieza de Cebolla
1/8 pieza de Col
1/2 pieza de Calabaza
2 a 3 piezas de Champiñones
2 a 3 dientes de Ajo picado

2 a 3 cucharadas Salsa de soya
1/2 a 1 cucharada de Azúcar
1/2 cucharada de Jarabe de maíz
2 cucharadas de Mirim (licor de arroz ligeramente dulce)
1 a 2 cucharadas Salsa de ostión
Pimienta molida a su gusto

Opcional. Sal y chile serrano picado

* Para acompañar :
Arroz frito o pasta espagueti (cocer por 10 a 15 minutos y freír una vez junto con el teppanyaki )

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar todas las verduras. (La cebolla en corte juliana un poco grueso, el col lo mismo que la cebolla, pimienta roja en corte juliana, la zanahoria y la calabaza en láminas delgadas, los champiñones en rodajas.
2.Cortar el ajo en laminas delgadas.
3.Cortar el pollo en trozos pequeños.
4.Calentar primer el wok sin aceite.
5.Agregar suficiente aceite y freír la carne.
6.Agregar el ajo y freír.
7.Agregar mirim y freír.
8.Agregar las verduras sin champiñones y freír.
9.Agregar champiñones. Freír
10.Agregar azúcar y jarabe de maíz. Mezclar.
11.Agregar salsa de soya aun lado y dejar que se hierva. Mezclar.
12.Agregar salsa de ostión y pimienta molida. Freír.
* Listo!

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⭐ Direccion de Bodega!

Yuna Kim
Av. Javier Mina 315 A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara Jalisco

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