Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:

Мой любимый скребок для теста я купила здесь:


На 6 Рулетов (большое блюдо порционных кусочков):
04:50 мин
Ингредиенты для теста:
500 г пшеничной муки высшего сорта (3 стакана по 250мл)
10 г (1 пакетик) разрыхлителя для теста
щепотка соли
200гр сливочного масла ( для постного варианта маргарин без молочных добавок)
250 млхолодной воды (1стакан 250мл)

16:25 мин
Ингредиенты для начинки:
300350 г грецких орехов (или любых орехов)
200 г белого изюма (или порезанная мелко курага, очень подходит сушеная клюква)
300 г сахара
10 г (1 пакетик) ванильного сахара
2 яичных белка (для постного варианта рафинир. растительное масло 40 г)

Для смазывания рулетиков :
2 желтка с 1 ст. л. кленового сиропа или сиропа изпод варенья (для постного варианта – сироп с куркумой)

Выпекаем в горячей духовке при температуре 200С первые 10мин, затем при180С около 40 мин.
Приятного аппетита!!!
**********************************

SURPRISE from Eteri Jewish Roll


For 6 Rolls (large platter with portions):

04:50 minutes
Ingredients for the dough:
500 g of premium wheat flour (3 cups, 250 ml of each)
10 g (1 sachet) of baking powder
a pinch of salt
200g of butter (for the lean version margarine without dairy additives)
250 ml of cold water (1 glass 250 ml)

16:25 minutes
Ingredients for the filling:
300350 g of walnuts (or any nuts)
200 g of white raisins (or finely chopped dried apricots, dried cranberries are very suitable)
300 g of sugar
10 g (1 sachet) of vanilla sugar
2 egg whites (for a lean version refined vegetable oil approximately 40 g)

To grease the rolls:
2 yolks with 1 tbsp. of maple syrup or jam syrup (for lean version, turmeric syrup)

We bake in a hot oven at a temperature of 200C for the first 10 minutes, then, make temperature lower 180C for about 40 minutes.
Bon Appetit!!!
**********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook   / ***********************************  

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
   • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ  
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
   • ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ  
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕРКЛАССЫ
   • БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕРКЛАССЫ  
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
   • ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
 И ГАРНИРЫ  
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
   • ЗАКУСКИ/САЛАТЫ  
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
   • СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО  
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
   • ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ  
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
   • ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА  
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
   • Playlist  
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
   • ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ  
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
   • ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ  
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
   • МЯСНЫЕ БЛЮДА  

#оксаналеви#пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить#чтоприготовить
#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#овсяноепеченье#пахлавасорехами#пахлаваореховая#мастеркласс#свекровь#кчаю#пахлава#выпечкасорехами#шарлотка#баклажановыерулетики#баклажаны#холоднаязакуска#рулетикиизбаклажан#рулетики#баклажанырецепт#капуста#застолье#грузинскаякухня#грузинскиеблюда#грузинскиерецепты#салатсорехами#новогоднийстол#новогоднееменю#новогодниерецепты#новыйгод#холодныезакуски#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекипузырчатые#чебурекисочные#чебурекисмясом#чтоготовлю#жареныепирожки#ужин#обед#мастеркласс#хумус#вкусно#обед#ужин#нут#гарнир#цукаты