El Ramen es casi más un ritual que una receta. Es probablemente la sopa más famosa del mundo, y este Shio Ramen es el mejor tipo para adentrarte en su maravilloso mundo.

RECETA https://diegodoal.com/recetas/shioramen

Apoya mi trabajo en Patreon   / diegodoal  
Suscríbete a mi newsletter http://eepurl.com/icEp7D

MIS REDES

Instagram   / diegodoal  
TikTok   / diegodoal  
Facebook   / diegodoalmu  

MIS UTENSILIOS
Cuchillo Whustof Classic Ikon 23 cm https://amzn.to/3hLkhYf
Hacha China https://s.click.aliexpress.com/e/_9QvPDq
Espátula Di Oro https://amzn.to/45822CJ
Sartén DE BUYER 28 cm https://amzn.to/3QV2ejj
Boles de acero inox https://amzn.to/3ZEMohg
Termómetro digital barato https://amzn.to/45cHCII
Termómetro digital pro https://amzn.to/3IO6tJG
Soplete https://amzn.to/3hw5XDT
Máquina de pasta https://amzn.to/3aNBxsB
Ahumador en frío https://amzn.to/2TVkAaS
Vaporera de bambú https://amzn.to/3LDywOk
Piedra de afilar https://amzn.to/3htsBvh
Biberones https://s.click.aliexpress.com/e/_AVBNbi
Le Creuset 28 cm https://amzn.to/3dFpbVf
Rascador acero https://amzn.to/3dE05WF
Rascador de plástico https://amzn.to/3teaL9i
Pinzas https://amzn.to/36bGtW2
Rallador Microplane https://amzn.to/3ZyJgmY
Molinillo pimienta https://amzn.to/3jR2TnB

(en calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)

00:00 Introducción
01:20 Caldo
07:38 Huevos de Ramen
10:58 Chashu
14:41 Shiitake infusionadas
16:12 Aceite aromático
18:15 Tare
20:06 Noodles y montaje