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Si estás buscando una manera rápida y sin complicaciones de preparar pasta hojaldre, ésta es la receta perfecta para ti! En este video, viajaremos paso a paso, detallando cada paso, para que seas la primera en conocer esta increíble manera de preparar pasta sin el miedo a errar.

Sin duda, la pasta hojaldre es un platillo versátil e ideal para cualquier ocasión. En este video, prepararemos la pasta desde cero haciendo todos sus dobleces. Dejarás de comprarla en el supermercado y ahora tu la venderás!


El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

Amasijo o masa
325g de Harina de todo uso
50g de harina de fuerza
7g de sal
190g de agua
30g de mantequilla

240g de mantequilla para ell empaste


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