Bonjour à tous j'espère que vous allez bien?!
Aujourd'hui je vous propose le pain matlouh qui est particulièrement apprécié pendant le mois du Ramadan puisqu’il accompagne parfaitement bien les plats en sauce, la salade de poivrons ou les soupes. Vous pouvez également le couper en deux et le garnir de viande hachée, poulet ou de crudité pour d’excellents sandwichs ou bien encore le cuire directement farci.
Cette recette me ramène quelques années en arrière lorsque ma mère nous préparait ce savoureux pain chaud surtout en période de Ramadan, sa bonne odeur se répandait dans toute la maison, je salivais et m'impatientais à l'idée de pouvoir le déguster.

petite astuce : Une fois cuit, réservez les pains dans un torchon afin qu’ils conservent leur moelleux.

Régalezvous!!