Рецепт Хека на сковороде. Вкусный рецепт! Тушеный хек в томатном соусе!
#хек #рецептхека #хеквтоматномсоусе #хекнасковороде
Ингредиенты
Хек ~600гр
Помидор 1шт
Кетчуп или томатная паста 1ст ложка с горкой
Лук 1шт
Морковь 1шт
Лимон 1/2шт
Приправа для рыбы
Мука для панировки
Соль по вкусу
Укроп для украшения

Почистить, нарезать на порционные кусочки хек, посолить, сбрызнуть лимонным соком каждый кусочек и посыпать приправой для рыбы. Оставить мариноваться на 1015 минут.
Порезать луковицу и жарить на подсолнечном масле до золотистости. Затем добавить морковь тертую на крупную тёрке и обжаривать минут пять, только после этого добавить томатную пасту и помидор также обжарить и оставить тушиться минут 5, (можно добавить ваши любимые специи на этом этапе, перец, соль, сахар, паприка, куркума),чтобы ушла кислота из помидора!
Обвалять в муке хек и жарить на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки! К обжаренному хеку добавить соус и оставить тушиться минут 510!

Приятного аппетита
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Впереди много вкусного и интересного.
#recipe #cooking