La pasta alla puttanesca è un classico piatto della cucina napoletana. Sciuè sciuè si direbbe da quelle parti e con queste due parole si indica qualcosa di semplice, veloce ed economico.

Fare la ricetta della puttanesca é davvero molto facile, pochi ingredienti rendono questo piatto incredibilmente saporito, un primo perfetto da portare a tavola quando si ha tanta fame ma poca voglia di stare ai fornelli.

Pomodoro, aglio e olive sono alla base di questa preparazione deliziosa, il peperoncino non è obbligatorio, ma se vi piace quanto piace a noi, ci sta divinamente. Il prezzemolo? Abbondante!

► Ingredienti per preparare la pasta alla puttanesca:
Penne rigate 400 gr
Olive verdi snocciolate 100 gr
Pomodori pelati 500 gr
Capperi dissalati 50 gr
Filetti di acciughe sott’olio 5
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Peperoncino rosso piccante 1
Sale q.b.
Olio EVO q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.


Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK:   / lucapappagalloofficial  
► INSTAGRAM:   / luca_pappagallo  
► INSTAGRAM:   / casapappagallo  

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Puttanesca

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale    / @casapappagallo