BBQ tipo americano con 3,5 kg de pork shoulder sazonado con rub casero y ahumado por 4 horas a carbón y madera de roble. Luego otras 4 horas cubierto con aluminio y deshebrado para servir en sandwiches con salsa Hot BBQ.

Video de los lugares donde compro:    • Dónde compro la carne de los videos? ...  
Salsa Hot BBQ:    • Salsa BBQ Picante | La Capital  
Costillas de cerdo BBQ:    • Costillas de cerdo BBQ | La Capital  

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*Yo le puse:
Azúcar mascabada
Sal y Pimienta
Orégano
Cebolla granulada
Ajo granulado
Paprika
Chile de árbol
Miel de abeja
Mantequilla

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