Hoy vamos a probar los esquites más famosos de México. No solo son uno de los antojitos más mexicanos, hoy vamos a probar la adaptación más famosa de la CDMX.

¿Qué son los esquites?

Los esquites son una comida mexicana de granos de elote de maíz, generalmente hervido con sal y epazote, aunque con muchas variantes regionales. Muchas! Hoy vamos a probar esquites de tuétano, costilla de puerco y una variante que más chilanga no puede ser..

Pero ¿Por qué son tan famosos?

Porque se considera un antojito, es decir, una comida callejera mexicana, se volvió muy popular en el centro del país por su valor de nutrición y un precio bastante accesible. Las denominaciones e ingredientes varían ampliamente dependiendo la zona donde se prepare.

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