Mochi Donut in Japan, they called it Pon De Ring
They have a special chewy texture, not like the normal breadlike donut
And mix with tofu(any soft tofu) added a touch of bean taste
You don't need an oven, no need any molds/ cutter, no fermentation, no much kneading and easy to make
[English Subtitles with detailed descriptions]

波堤甜甜圈就是煙煙韌韌帶麻糬口感的甜甜圈
加入了豆腐除了有豆香以外
絹豆腐內的凝固劑可以讓甜甜圈不易變硬
買不到絹豆腐用普通軟豆腐也可以有類似效果
做這個甜甜圈不需要烤箱,不用任何模具,不需發酵,簡單易做
很適合親子一齊做
[詳細做法請開啟中文字幕]

폰데링 찹쌀 가루와 두부로 만든 떡 도넛입니다.
두부를 추가하여 도넛을 부드럽게 유지할 수 있습니다.
이 도넛은 오븐, 곰팡이, 발효가 필요 없으며 간단하고 만들기 쉽습니다.
부모 자녀에게 매우 적합~

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Ingredients:

Donut: (make 10)
100g Cake flour 박력분 低筋麵粉 薄力粉
100g Glutinous rice flour 찹쌀 가루 糯米粉 もち米粉
1 tsp Baking powder 베이킹파우더 泡打粉 ベーキングパウダー
50g Sugar 설탕 砂糖 グラニュー糖
100g Silken tofu 부드러운 두부 絹豆腐(內脂豆腐) 絹とうふ
1 Egg 달걀 雞蛋 卵
2025g Water 물 水 水

Topping:
300g Icing sugar 슈가파우더 糖粉 糖霜 粉砂糖
2 Strawberry 딸기 草莓 士多啤梨 イチゴ
12 tbsp Milk 우유 牛奶 牛乳

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thanks for watching ‍❤

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