Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους ψαρέματος σε λιμάνι είναι αυτός του κεφάλου με απίκο. Το "καθαρόαιμο" απίκο όπως πολλοί το αποκαλούν με καρτελάκι.
Εδώ θα δούμε πως κατασκευάζεται η αρματωσιά μας, πως τοποθετείται στο καλάμι μας, τη βάση στήριξης, το ζυμάρι, το πως γίνεται το μαλάγρωμα, τη βυθομέτρηση και άλλες μικρές λεπτομέρειες που μπορεί να κάνουν το συγκεκριμένο τρόπο ψαρέματος εύκολο, ευχάριστο κι αποδοτικό.