#pizza #recetas #masas
En este vídeo te explico cómo hacer pizza sin horno en la sartén y en los fogones tradicionales. Esta masa casera para hacer pizza también puedes utilizarla para elaborar la pizza en el horno de manera tradicional. La ventaja de poder hacer pizza en la sartén, es que además de no utilizar el horno, puedes moldearla de forma perfecta redonda utilizando la propia sartén como molde. El resultado de la pizza es espectacular. Queda muy esponjosa por dentro y crujiente por fuera. Aquí te dejo los INGREDIENTES PARA LA MASA CASERA DE PIZZA PARA 23 PERSONAS:

300 Gramos de Harina de Trigo Común

10 Gramos de Levadura Fresca de Panadero

160 Gramos de Agua Tibia

20 Mililitros de Aceite de Oliva (2 cucharadas)

35 Gramos de Sal (1 Cucharadita rasa)

Sartén de 28 Centímetros de Diámetro
* En el vídeo pone 160 Mililitros de Agua, cuando en realidad la receta es 160 Gramos de Agua*

INGREDIENTES DEL RELLENO DE PIZZA:

175 Gramos de Queso Mozzarella Rallada

150 Gramos de Salsa de Tomate Frito.

100 Gramos de Bacon

70 Gramos de Pepperoni en lonchas finas

Puedes ver más información sobre la receta de pizza a la sartén sin horno en el blog en el siguiente enlace; http://laempanalightdebego.blogspot.c...
Puedes ver otra variedad de pizza en la sartén en este enlace; Pizza a la Sartén. Video Receta    • Pizza a la Sartén sin horno. Receta F...  
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Gracias por ver este vídeo, y si quieres comentar ó tienes alguna duda sobre la receta, hazlo en comentarios y estaré encantada de ayudarte.
Nos vemos en el siguiente vídeo. Bon Profit¡¡¡