位於紐約布魯克林的Peter Luger牛排館是許多人心目中的最佳牛排。但有可能在家裡複製嗎看完這部可能是有史以來最詳細最容易上手的教學影片。即使小白也能成功做Peter Luger Porterhouse 彼特魯格招牌紅屋牛排

特別感謝以下各位大大的留言/解惑
1:22「鋸台鋸肉會有肉末那個是拿來刮肉末的」「白色膠刮是用來刮來切肉時在肉表面留下的骨碎」謝謝 Jason@SVcook, @Fung Jeremy)

【中文字幕】記得要開字幕喔
下週會上Peter Luger幕後揭秘片喔看不過癮大叔特別挑選了幾部以下相關影片
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