Este pescado frito lo comí cuando era niña en la calle Correo Mayor de la Ciudad de México, ese lugar era muy famoso ya que el sabor era único por su pescado fresco y su cobertura crujiente.
I ate this fried fish when I was a girl on Correo Mayor Street in Mexico City, that place was very famous since the flavor was unique for its fresh fish and its crispy coating.
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INGREDIENTES
2 tazas de Harina
1 cucharada de Polvo para hornear
1/3 cucharadita de Sal (al gusto)
1 taza ó ( 1 taza 1/2 ) de agua (la necesaria para que la mezcla quede tipo hot cakes)
4 (1lb) (454gr) filetes de pescado Tilapia sin hueso
Sal y Pimienta al gusto
Aceite (lo necesario para freír los pescados)
Limones y Salsa Picante (opcional)