Sono Simone del ristorante Scannabue di Torino, nel Nord Italia. Ecco alcune autentiche ricette italiane utilizzate dagli italiani in Italia.


▼Ingredienti su cui concentrarsi in questa ricetta "Spaghetti al pomodoro".
Questa volta introdurremo una salsa molto familiare in Giappone, la salsa di pomodoro. L'ingrediente a cui vogliamo che prestiate particolare attenzione questa volta è la passata di pomodoro. Essa conferisce alla salsa di pomodoro un sapore molto più intenso.
Il tipo di pasta utilizzato nel video sono gli spaghettini da 1,7 mm, ma potete utilizzare qualsiasi pasta di vostro gradimento.
I mini pomodori utilizzati nel video sono della varietà Datterino, ma non sono facilmente reperibili in Giappone, quindi si consiglia di utilizzare mini pomodori di facile reperibilità.


▼Capitoli
0:34 Ingredienti
1:20 Tagliare gli ingredienti della salsa di pomodoro
3:06 Iniziare a bollire la pasta
3:38 Iniziare la cottura della salsa di pomodoro
6:09 Controllare che sia al dente
6:30 Unire la pasta e il sugo
7:57 Servire.


▼Spaghetti al pomodoro Ingredienti
Pasta
Pomodorini
Aglio
Olio d'oliva
ParmigianoReggiano
Basilico, prezzemolo


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