✅ La Papa Rellena Peruana perfecta requiere dos cosas: ¡un exterior dorado crujiente y un relleno de carne jugoso y sabroso!

En este video, voy a compartir contigo mi receta favorita de Papa Rellena de Carne para que puedas dominar este clásico peruano en tu propia casa.

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Ingredientes:

◼ 400 gr de Carne de res
◼ 2 cebollas medianas picadas
◼ 4 dientes de ajo picado o una cucharada de ajo en pasta
◼ 2cucharadas y media de aji panca
◼ 1 cucharada de aji amarillo
◼ 1 cucharada de pasta de tomate
◼ Pimienta y Comino al gusto
◼ Pasas al gusto
◼ Aceitunas al gusto
◼ Huevo Sancochado para el relleno al gusto
◼ Culantro picado o Perejil y orégano seco al gusto
◼ Sal al gusto

Para la Masa

◼ 6 papas grandes
◼ 1 huevo
◼ Sal y Pimienta al gusto
◼ 250 gr de panko

Guarniciones:

◼ Sarza Criolla
◼ Arroz Blanco
◼ Mayonesa

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