Hoy Traigo el SEGUNDO MENÚ VEGETARIANO para la SEMANA, que me habéis pedido mucho y que espero que os guste tanto como el primero. Además también os voy a dar opciones para hacerlo VEGANO y viene cargado de CONSEJOS y MARÍATIPS...
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✅ 00:43 DÍA 1: INGREDIENTES PIMIENTOS RELLENOS DE MOZZARELLA CON BOCADOS DE HERURA
Pimientos Verdes
Mozzarella Fresca
Bocados de Heura
Orégano Seco
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta

✅ 06:24 DÍA 2: INGREDIENTES REVUELTO DE TOFU Y VERDURAS
2 Calabacines
2 Tomates Maduros
1 Cebolla
300 gr. de Tofu Suave
Sal Negra
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
1 cdta. Azúcar

✅ 14:55 DÍA 3: INGREDIENTES PATATAS Y ALCACHOFAS AL HORNO ALIÑADAS
8 Alcachofas
1 Limón
10 Patatas Medianas
2 dientes de Ajo
Sal y Pimienta
Orégano Seco
100 gr. Queso Granna Padanno
Aceite de Oliva

✅ 18:50 DÍA 4: INGREDIENTES TORTILLA DE COLIFOR CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
1 Coliflor
8 Huevos Talla L
3 dientes de Ajo
Pimientos del Piquillo
Sal
Agua
Aceite de Oliva
Perejil Fresco picado

Para hacerla Vegana:
120 gr. Harina de Garbanzo
1 cdta. de Vinagre
200 ml. de Agua
1/2 cdta. Bicarbonato
Sal

✅ 27:25 DÍA 5: INGREDIENTES PARA LA ENSALADA CAMPERA
45 Patatas Medianas
1 Pepino
1/2 Pimiento Verde
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Cebolla
1012 Tomates Cherry
1 Lata Aceitunas
1 Bote de Yemas de Espárrago
Perejil Fresco Picado

31:40 Para el Aliño
3 cda. Aceite de Oliva
1 cda. + 1/2 de Vinagre
Sal y Pimienta

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María


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