Bismillahirrahmanirrahim,
Kali ini saya kongsikan resipi Kek Buah versi bakar. Selain dari resipi, saya juga akan kongsikan tips supaya buahnya tidak tenggelam ke dasar kek dan bagaimana untuk mendapatkan potongan kek yang cantik tidak berselerak buahnya. Saya buat versi kurang manis, memang sangat sedap dan sesuai buat hidangan pada bilabila masa sahaja.
Kalau untuk hari raya nanti pun sangatlah sesuai.

//Bahasa Malaysia
…….…….…….…….…….…….…….…….…

Kek Buah Bakar
Surianti Kitchen

Bahanbahan :
250 g mentega bergaram
½ cawan gula kastor (100 g)
4 biji telur bersaiz besar
2 cawan tepung naik sendiri (250 g)
½ sudu kecil soda bikarbonat
3 sudu besar jus pati sunquick

Bahan lain :
250 g buah campuran
½ cawan tepung gandum (60 g)
Air panas

Bahan tabur (optional) :
Buah campuran

Nota :
Tepung naik sendiri adalah tepung yang sudah ada serbuk penaik di dalamnya

//English
…….…….…….…….…….…….…….…….…

Baked Fruit Cake
Surianti Kitchen

Ingredients:
250 g salted butter
½ cup castor sugar (100 g)
4 large eggs
2 cups selfrising flour (250 g)
½ tsp bicarbonate of soda
3 tbsp sunquick concentrated juice

Other ingredients:
250 g mixed fruits
½ cup plain flour (60 g)
Hot water

Sprinkle ingredients (optional):
Mixed fruits

Baked With Passion by Surianti_Kitchen❤

#jendeladapursurianti #kekbuahbakar #kekbuahbakarsurianti #bakedfruitcake #buttercake #kekmentega #kekmarjerin #sedap #yummy #foodblogger #foodphotography #food #cookingismytherapy #bakedwithlove #foodie #foodporn