Egal, ob Tofu, Milch oder einfach als Soße: Soja ist auch bei uns in Deutschland sehr beliebt. Das Problem ist: Deutschland ist auf den Import von Soja aus den USA und Südamerika angewiesen. Der SojaAnbau hat in Südamerika allerdings gravierende Folgen für die Umwelt und die Bevölkerung. Wie können wir unabhängiger von importiertem Soja werden? Und warum pflanzen wir Soja nicht einfach großflächig in Deutschland an? Das erfahrt ihr in diesem Video.

Produktionsjahr: 2023.

Kapitelübersicht:

00:00 Intro
01:44 Die „Wunderbohne“ Soja
02:35 Was ist die Eiweißlücke?
04:02 Welche Folgen hat der SojaAnbau in Südamerika?
04:18 Interview Christoph Röckerath
06:33 Der SojaAnbau in Deutschland
06:47 Interview Moritz Reckling und Jessica Bubolz (Interview aus dem Jahr 2023)
09:13 Die Eiweißpflanzenstrategie der Bundesregierung
09:52 Statement Bundeslandwirtschaftsministerium
10:58 Wie bauen wir Soja in Zukunft an?
11:24 Interview Volker Hahn (Interview aus dem Jahr 2023)
13:49 Fazit

Was braucht es, damit Soja gut wächst? Wie schafft es die EU, Eiweißpflanzen nachhaltig anzupflanzen? Und könnte Deutschland genug Soja anbauen, um sich selbst zu versorgen? https://www.bund.net/service/publikat...

Wie kann Deutschland unabhängiger vom SojaImport werden? Was plant die deutsche Bundesregierung? Die Eiweißplanzenstrategie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft könnt ihr hier nachlesen https://www.bmel.de/DE/themen/landwir...

Kann Soja in Deutschland heimisch werden? Das Projekt „1000 Gärten – Das blühende Sojaexperiment“ hat 2022 geprüft, inwiefern sich der SojaAnbau in heimischen Gärten nachhaltig anbauen lässt. Mehr zum Projekt findet ihr hier https://www.1000gaerten.de/dassojaex...

Christoph Röckerath ist seit 2018 SüdamerikaKorrespondent und Leiter des ZDFStudios Rio de Janeiro. Von hier aus berichtet er über alle wichtigen Themen aus dieser Region. Wenn ihr zum Beispiel mehr darüber erfahren wollt, wie brasilianische Landwirte zum SojaAnbau stehen, schaut doch mal hier rein https://www.zdf.de/politik/auslandsjo... und https://www.zdf.de/politik/auslandsjo...


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Redaktion: Jacqueline Dinser, Franziska Pfeffer, Maya Schulz
Redaktion, ZDF: Nicole Valenzuela, Volker Erbert
Kamera: Markus Maiwald, Markus Scheermesser, SvenSebastian Sajak
Schnitt: Laura Köhler
ThumbnailDesigner: David Weber
Animationen: Christopher Hesse, Laura Köhler
Design: Christopher Hesse