FACEBOOK http://bit.ly/2tDqXzI​​​​​
INSTAGRAM http://bit.ly/2uLKbkZ​​​​​
WSPÓŁPRACA [email protected]
KONTAKT [email protected]

Sałatka ze szparagami i truskawkami
Składniki:
• szparagi
• orzo
• pół czerwonej cebuli
• truskawki
• prażony słonecznik
• suszone pomidory
• ser niebieski pleśniowy
• sos balsamiczny
• 4 łyżeczki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• ząbek czosnku

Wszystko kroimy na drobne kawałki, szparagi podsmażamy, wrzucamy do miski i polewamy sosem i gotowe:)

Deser ala tirmisu
Składniki
• biszkopty
• skyr
• 3 łyżeczki mascarpone
• 2/3 łyżeczki kremu, masy pistacjowej
• erytrotyl
• pistacje
• wiórki kokosowe
• 50 ml kawy espresso

Układamy składniki do naczynia i układamy na zmianę wartwowo. Biszkopty moczymy w kawie, nakładamy masę ( skyr + mascarpone + masa pistacjowa + erytrocyt) znowu biszkopty z kawa, masa i posypujemy pistacjami i wiórkami. Wkładamy do lodówki do schłodzenia.

Szparagi pod pierzynką
• szparagi
• twaróg wędzony
• parmezan
• pomidorki koktajlowe
• natka pietruszki
• oliwa
• sól, pieprz
1 etap
Szparagi psikamy oliwa, posypujemy duża ilością parmezanu i na wierzch układamy pomidorki koktajlowe wsadzamy do piekarnika na 15/20 min. na 160 stopni.
2. Etap
Wyciągamy danie, dokładamy ser wędzony, posypujmy znowy parmezanem i do piekarnika na kilka minut.

Drożdżówki z rabarbarem
Rozczyn
• 50 g świeżych drożdży
• letnie/ciepłe mleko 250 ml
• łyżka mąki
• łyżka cukru
Ciasto
• 500 g mąki
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 100 g roztopionego masła

Nadzienie
• rabarbar (około 200/300 g w zależności od ilości nadzienia) mieszamy z łyżką cukru

Kruszonka
•150 g mąki pszennej mieszamy z 50 g masła i 50 g cukru (jeśli nie „kruszy” się w palcach dodajemy więcej mąki, aż do momentu że przelatuje przez palce)

1. Przygotowujemy rozczyn : kruszyny drożdże, mieszamy składniki i odstawiamy w misce do wyrośnięcia na 15 minut.

2. Do miski wysypujemy mąkę, cukier, jajka i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto i dolewamy wystudzone roztopione masło. Podsumujemy mąką w razie potrzeby i wyrabiamy przez 10 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia.

3. Kruszonkę wyrabiamy dłońmi do połączenia składników i odstawiamy do lodówki.

4. Rabarbar kroimy w kostkę i mieszamy z cukrem.

5. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na 12 kulek. Formujemy ciasto na około 2/3 cm grubości, szklanka zamoczona w mące formujemy zagłębienie na nadzienie z rabarbaru.

6. Nakładamy rabarbar, posypujemy kruszonką i boki smarujemy rozbełtanym jajkiem.

7. Pieczemy przez 1520 minut w 180 stopniach aż drożdżówki zbrązowieją.

Justyna
Koszula Zara
Kasia
Tshirt LeSonge https://lesonge.pl/pl/p/TSHIRTCHERR...

Smacznego :)