La nuez moscada y la macis son dos especias diferentes que se obtienen del mismo fruto. Ambas son valoradas por su fragancia, sabor y propiedades medicinales. La India es el consumidor principal, además de uno de los proveedores líderes del mundo, de nuez moscada.

Una aldea india, Pollachi, encontró formas de crear uno de los tipos de macis y nuez moscada de mejor calidad, a la vez que se deshizo de forma eficaz de los intermediarios y logró vender el producto directamente a los compradores. Un kilogramo de esta macis se vende por alrededor de $50, por lo que es más costosa que la del principal productor de la India, Kerala. Este la vende a $35 por kilogramo. Por su parte, los Estados Unidos la venden a $9 por kilogramo. Entonces, ¿qué hace que la macis y la nuez moscada de Pollachi sean tan especiales? ¿Y por qué son tan caras?

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