Hoy les tenemos esta deliciosa y clásica receta de la cocina mexicana, dos burritos altos en proteína. Fáciles, exquisitos y bien nutritivos.
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BURRITO CON GUISO DE PAPA
2 tortillas medianas de harina, o 1 grande sin sólidos de leche
1 papa chica cruda, sin piel y en cubos
1/2 pimiento morrón
1/4 cebolla en cubos
Chile en polvo (opcional)
de 1/4 a 1/3 de taza de caldo de verduras
1/4 taza caldillo de jitomate
Frijoles refritos
Queso vegano
Hojas de lechuga
Comino en polvo
Sal
Aceite vegetal

BURRITO CON FRIJOL Y ARROZ
2 tortillas medianas de harina, o 1 grande sin sólidos de leche
Arroz cocido
Frijoles refritos
Rebanadas de aguacate
Cilantro picado
Zanahoria rallada
Comino en polvo
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Caldo de verduras
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Caldillo de jitomate
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Frijoles refritos
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Quesos veganos
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Arroz
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