Обед на вулкане: гастрономическое путешествие на Азорские острова
Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский архипелаг Азорские острова в Атлантическом океане, неподалеку от северозападного побережья Африки. Географическое расположение определило особенности местной кухни. Например, Азоры — единственное место в Европе, где климат позволяет выращивать ананасы. В основе местной кухни — активная вулканическая деятельность на островах. Здесь во многих местах есть так называемые фумаролы — участки земли, где изпод земли выходит раскаленный пар. Им жители пользуются для приготовления еды, рискуя жизнью в прямом смысле этого слова. Но результат того стоит! Антон убеждается в этом, попробовав местный кулинарный шедевр — кузида.

Смотри все выпуски подряд:    • МАГИЯ ВКУСА  

#магиявкуса_мояпланета #путешествие #мояпланета #азоры

"Моя планета" — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.