Хотите больше рецептов? Посетите наш сайт: https://webspoon.ru/
Или подписывайтесь на наш Facebook: / webspoon
Хотите приготовить действительно вкусные булочки? Тогда этот рецепт для вас! Нежное дрожжевое тесто, вкуснейший крем и изюминка кокосовая посыпка делаю данные булочки неповторимо вкусными. Попробуйте!
Для приготовления булочек возьмите:
● Мука 450 г
● Дрожжи 6 г
● Сахар 2 ст.л.
● Соль 1 ч.л.
● Яйцо 1 шт.
● Молоко 250 мл
● Масло сливочное 75 г
● Мука 50 г
● Крахмал кукурузный 20 г (2 ст.л.)
● Сахар 40 г
● Ванильный сахар 10 г
● Желток 2 шт.
● Молоко 250 мл
● Цедра лимона 1 ч.л.
● Яйцо 1 шт.
● Сок лимона 40 мл
● Сахарная пудра 90 г
● Кокосовая стружка 20 г
Пошаговое приготовление:
1. Начнём приготовление с теста. Для этого смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и опустите его в ледяную воду до того момента, пока тесто не всплывёт.
2. Достаньте тесто, промокните лишнюю влагу. Рассыпьте на стол 50 г муки и вмешайте ее в тесто. Теперь его можно отправить в тепло на 1 час.
3. В это время можно приготовить крем. Для этого в сотейнике на плите смешайте сахар, крахмал, ванильный сахар, цедру лимона, 2 желтка и молоко. Постоянно помешивая доведите крем до загустения.
4. Тесто разделите на 9 частей, из каждой скатайте шарик, приплюсните его и сделайте углубление. В углубление выдавите крем.
5. Выпекать булочки нужно 25 минут при температуре 180°C, предварительно смазав их взболтанным яйцом.
6. Полейте готовые булочки глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и посыпьте кокосовой стружкой.
=========================
ПОДХОДЯЩИЕ ПЛЕЙЛИСТЫ
=========================
➤ Сладкая выпечка: • Испекли 2 ведра! Съели с друзьями за ...
WEBSPOON в социальных сетях:
Yandex Zen: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a4831...
Instagram: / webspoon.ru
Facebook: / webspoon
Tiktok: / webspoon.ru
Telegram: https://t.me/webspoon
Pinterest: / webspoonru
Вконтакте: https://vk.com/webspoonru
Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru
Twitter: / webspoonru
#булочки #булочкисначинкой #рецепт #булочкидомашние #булочкикчаю #выпечка #сладкаявыпечка #выпечкакчаю #простаявыпечка #домашняявыпечка #дрожжевоетесто #кчаю #выпечкадомашняя