Las bebidas gaseosas azucaradas matan a más personas que el crimen organizado en México. En los principales países consumidores de América Latina, con México a la cabeza, las cifras de enfermedades que se pueden atribuir al consumo de refrescos son más que alarmantes: obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, osteoartritis y diferentes tipos de cáncer. Los costos de atención médica para las familias y para el Estado representan un serio lastre económico. Pero en el lado opuesto se encuentra una industria altamente rentable: una gran fuerza económica con influencia política.