Зефир по этому рецепту точно получится с первого раза. А что бы получить другой вкус зефира просто возьмите другое пюре и другую начинкуэтот рецепт универсален. Зефир получается нежный и плотный, он абсолютно не приторный. Зефир ароматный , а вкус свежий с кислинкой.

#абрикосовыйзефир #зефирсначинкой # зефир

ПЮРЕ ИЗ АБРИКОСОВ    • АБРИКОСОВОЕ ПЮРЕ для детского питания...  
ПОВИДЛО ИЗ АБРИКОСОВ    • ПОВИДЛО ИЗ АБРИКОСОВ. Что делать если...  
ПЮРЕ ЯБЛОЧНОЕ    • ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ для детского питания и ...  

Рецепт ЗЕФИРА ниже (за плейлистами)

******** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ канала *********

плейлист shorts (короткие видео)
   • shorts (короткие видео)  

плейлист ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕКОР
   • ПАСХАльная выпечка и декор  

плейлист "САЛАТЫ И ЗАКУСКИ"
   • Салаты и закуски  

плейлист "КОЛБАСЫ"
   • КОЛБАСЫ  

плейлист "ГОРЯЧИЕ,ВТОРЫЕ БЛЮДА"
   • Горячее, вторые блюда, гарниры  

плейлист "ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА"
   • ДРОЖЖЕВАЯ выпечка  

плейлист "БЕЗ ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА"
   • БЕЗ дрожжевая выпечка  

плейлист " ДЕСЕРТЫ"
   • Десерты  

плейлист "КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА"
   • КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА (торты, пирожные, к...  

плейлист ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ
   • Оформление ТОРТОВ и десертов  

плейлист МОРОЖЕНОЕ
   • МОРОЖЕНОЕ  

плейлист КРЕМЫ, НАЧИНКИ
   • Кремы. Начинки.  

плейлист МАСЛЕНИЦА
   • МАСЛЕНИЦА  

плейлист ХЕЛЛОУИН
   • ХЕЛОУИН  

плейлист ЗАВТРАКИ
   • Завтраки  

плейлист СНЕКИ И ХРУСТЯШКИ ВО ФРИТЮРЕ
   • Снеки и ХРУСТЯШКИ во фритюре  

плейлист БЛЮДА ДЛЯ ПОСТА
   • Блюда для ПОСТА  

плейлист СОУСЫ
   • Соусы  

плейлист РЕЦЕПТЫ ПП
   • рецепты ПП  

плейлист СУПЫ
   • Супы, первые блюда  

плейлист НАПИТКИ, ФРУКТЫ
   • Напитки, фрукты( подача)  

плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
   • Заготовки на зиму  

плейлист ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
   • Полезные советы  
*********************************************************************************************
порция на 20 половинок на 3 завитка
НА СИРОП
* Вода 80мл
* Агар8гр (900бл) или 6г(1200бл)
* Сахар270г
* Пюре абрикоса200г

* Белок60г
* Лимон кислота1/3 ч.л.
* Сахар50г
* Щеп соли

Для начинки абрикосовое повидло (ссылка на рецепт выше)
Сахарная пудра для посыпки