(01:17) 「白飯之亂」這間店不怕你吃 佛心國宴主廚80元就能吃到飽 第483集《進擊的台灣》part1陳怡廷

在新北永和有一間超級佛心的人氣小店老闆是阿廷師以前擔任超過四屆總統的國宴主廚達官貴人都是他的座上賓但他退休後竟然開了一間不怕人吃的小吃店菜單最低只要80元就有多達10多道配菜讓你吃到飽吃不完外帶還給你裝好裝滿很多人都怕老闆會賠錢但這樣也賣了七年阿廷師說現在甘苦人太多了他沒有要賺錢只想讓大家吃飽畢竟他曾負債上億當年也是靠貴人幫助才能度過一塊來看看這間絕對不能倒的店

店家資訊
幸福廚房阿廷師私房菜
地址新北市永和區復興街98號
電話0229217790


(13:15) 宜蘭超人氣爆餡蔥捲餅 現點現煎 銅板美味超涮嘴 第483集《進擊的台灣》part2陳怡廷

說到宜蘭您一定會想到三星蔥它的特色是蔥白很長吃起來清甜不嗆辣。當地就有一間小吃店老闆研發獨樹一格的蔥捲餅內餡是用自家栽種的三星蔥最頂級的品種二憨蔥有著最原始的蔥甜與多汁。餅皮直接放在鐵板上下壓煎熟再包入大把爆香過的蔥段不但外酥內軟還能吃到蔥香跟麵香。原本開公司當老闆的羅昆能因為投資失敗揹負著近千萬的債務他是如何逆境求生一起來看。

店家資訊
羅家蔥捲餅
地址宜蘭縣三星鄉三星路八段5號
電話039895839


(24:02) 新竹城隍廟鳳梨冰始祖 清爽桑椹牛奶冰網紅超推 第483集《進擊的台灣》part3陳怡廷

位在新竹城隍廟旁有一家古早味剉冰店已經熱賣60年老店的招牌非常直接就是「鳳梨冰」使用新鮮的金鑽鳳梨切丁加上二砂熬煮鳳梨糖水完全不加任何一滴水這樣煮出來的鳳梨糖水非常天然濃郁。第一代老闆阿忠伯在60年前創業賣冰就是靠著這酸酸甜甜戀愛般滋味的鳳梨冰養活一家人也成為新竹家喻戶曉的消暑聖品。

店家資訊
阿忠冰店
地址新竹市北區東門街187號
電話035259990


(34:08) 竹東市場古早味 排隊鐵板現炒米苔目 第483集《進擊的台灣》part4陳怡廷

新竹的竹東市場是全台灣最大的客家市集在入口處有一間客家美味這裡很特別專賣客家米食純手工製作的米苔目炒得ㄆㄤ共共還能做成湯米苔目跟挫冰米苔目也能品嚐傳統的客家紅粄、小湯圓。老闆王孟君跟太太原本都在科技業工作中年才從岳父手上接下這家店從零開始打拚把客家米食的古早味傳承下去。

店家資訊
東風客家米食中心
地址新竹縣竹東鎮大同路114號
電話035961555


(40:52) 炎夏消暑涼拌開胃聖品干絲、藜麥毛豆清爽美味 第483集《進擊的台灣》part5陳怡廷

天氣炎熱最適合來碗清爽美味的涼拌菜像是微酸帶甜的醋溜雲耳、越吃越涮嘴的涼拌干絲深受大家喜愛。位在嘉義的百年食品老廠從毛豆的採收到選豆、煮豆的過程每一個環節都非常嚴謹還加入有超級食物之稱的藜麥豐富的層次感在口中完美融合讓簡單的涼拌菜不只美味也能吃出食材的原味消費者都可以在本土連鎖超市方便購買。


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