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El Dr. Carlos Jaramillo, médico funcional, en este video habla sobre el Omega 3 y explica cómo seleccionar una buena fuente del mismo y sus beneficios para la salud. En primer lugar, señala que los humanos históricamente consumían partes iguales de Omega 3 y Omega 6, pero actualmente consumen en exceso Omega 6, lo que puede ser perjudicial para la salud. Por lo tanto, es necesario incluir fuentes de Omega 3 en la dieta, como pescado, linaza y chía. También se pueden consumir suplementos, pero se debe asegurar que sean solo de Omega 3 y libres de mercurio.

Además, el Dr. Jaramillo señala que es importante verificar la relación de EPA y DHA en los suplementos, ya que estos son los más activos. La relación debe ser de 3 a 2 o de 1,5 a 1. También advierte sobre las manipulaciones que se pueden hacer en el laboratorio, donde agregan más EPA o DHA, lo que puede afectar la relación y, por lo tanto, no comportarse como debería ser en la naturaleza.

El Omega 3 tiene muchos beneficios para la salud, y el Dr. Jaramillo enumera 11 en este video. Estos beneficios incluyen reducir la inflamación, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, mejorar la salud del cerebro y reducir los síntomas de la depresión. También puede mejorar la salud ocular, reducir la grasa en el hígado y disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer.

Además, el Omega 3 puede mejorar la salud de la piel y el cabello, disminuir los síntomas del síndrome premenstrual y mejorar la calidad del sueño. El Dr. Jaramillo recomienda consumir al menos 2 gramos de Omega 3 por día para obtener estos beneficios.

En conclusión, el Omega 3 es un ácido graso esencial que se debe incluir en la dieta para obtener sus múltiples beneficios para la salud. Es importante seleccionar fuentes de Omega 3 de alta calidad, ya sea a través de alimentos o suplementos, y asegurarse de que sean libres de mercurio.

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